ウイークエンド横浜ワンナイトクルーズ2010 食事
ウエルカムディナー
オードブル 平目のカルパッチョ いくら添え 二色ソース
ソースの一方はピリカラ。
スープ オニオングラタンスープ チーズバケット
熱かった。
魚料理 鯛のグリルと帆立のプロバンス風 アメルケーヌソース
鯛という普通のが出るのはかえって珍しいかも。
にっぽん丸特製パン
変な置き方なのは、食べかけたのを隠すためです(^_^;)。
グラニテ 青りんごのグラニテ
これはシャーベットだと思います。
肉料理 牛肉テンダーローインステーキ・シャリアピン風 オニオンソース
幸い、甘くなかったです(^_^;)。
サラダ 白アスパラガスとミニトマトのサラダ クリスタルリーフ添え
クリスタルリーフというのは初めてだと思いますが、見た目は露が落ちたみたいですが、食感は特に変ではなかったです。
デザート アールスメロンと焼きリンゴ モンブラン マンゴアイスクリームを添えて
実は、最初に来た皿にはモンブランが載っていなかったので交換してもらいました(^_^;)。
朝食(和食)
若布と豆腐の味噌汁
紅塩鮭火取り おろし大根
三つ葉入り巻き焼き卵
魚河岸揚げ含め煮
とろ湯葉
焼ききびなご棒天
納豆、味付け海苔、香の物
白粥、とんぶり粥、あるいは御飯
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