クリスマスディナー
フォアグラのムースリーヌ ラズベリーソース
予想よりさっぱりしていました。
自家製各種パン
真鱈とたらば蟹のタンバル仕立て
コンソメ 有機人参のロワイヤル
底に「ロワイヤル」が。ちょっと茶わん蒸しみたいな感じ。
オマールエビのポワレ エピス風味
エビはかなりレアでした。
.薩摩黒毛和牛ロース肉とホワイトアスパラガスのグリル 仔牛のジュとともに
.ルビーボルトで煮込んだ大山鶏の詰め物
これは別のを選んだ場合のもの。
飛鳥風ブッシュドノエル いちごのヴァリエ
飛鳥オリジナルブレンドコーヒー(横浜珈琲 飛鳥物語）又は紅茶各種
プティフール
