料理の写真

またまた、規則的に撮影していないし、画像の調整をしていませんが(手抜き(_o_))、参考まで。

6/18夕食

食べ始める前はこんな感じです。

帆立貝柱のローストと海老のポッシュ 卵黄のオランダ風ソース

量は控えめ。

チョコレートとフリュイルージュのムース

コースのデザートはケーキとフルーツとか2種組み合わせが多いような。(にっぽん丸は3種が多い)

6/21昼食

ライスはパセリ?をまぶした白いご飯と、干しぶどう入りのサフランライス。付け合せは、らっきょ、福神漬け、ポテトチップス、玉ねぎを炒めたもの、野菜のヨーグルト和え。

杏仁フルーツ


6/22夕食
北欧サーモンのマリネ・ディル風味


蕎麦(そば)掻入りのコンソメ・シェリー酒風味


鮪(まぐろ)の香草パン粉焼き・ポチャス豆の煮込み 山葵のクリームソース


牛フィレ肉のステーキ 粒マスタードのソース


野菜の取り合わせサラダ


スープダグリュームとマンゴーのテリーヌ

オレンジ?のツブツブ入りジュースにマンゴーゼリーのような感じ。ちょっと載ったクリームが絶妙。面白いデザートです。

6/22昼食


味噌にゅうめん 和菓子 あやめ

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