ぱしふぃっくびいなす秋の休日伊勢志摩クルーズ2012 食事

ぱしふぃっくびいなす秋の休日伊勢志摩クルーズ2012 食事

2012/9/15(土) 夕食

平目とトマト・小さなフルーツチェダーチーズのマリネ・トーストを添えて

スモークサーモンと鶏卵のベネディクトと海老のアメルケーヌ
ﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞも乗っていました。

チキンブロススープ
かなり具だくさんのスープ

特選牛リブロースのロースト西洋山葵（わさび）風味ヨークシャープディングキドニービーンズソテーキャロットとフレンチビーンズ
ヨークシャープディングを食べたのは本場（イギリス）での30年前以来。あのときはシュークリームの皮みたいに思いましたがこれは（甘くない）焼きプディングみたいな感じ。

季節のサラダ

ホームメードパン

モンブランマニラアイスクリーム添え

ドレスコードがカジュアルなので、魚料理、グラニテ、ヒレステーキのフォーマルなディナーとはちょっと違う感じですが、ローストビーフもなかなか美味かったです。

2012/9/16(日)　朝食@

太刀魚の味醂干し
佃煮くり豆きゃらぶき
辛子明太子
小松菜とえのき茸のお浸し
蕗（ふき）と京揚げの山椒煮
竹輪と蒟蒻のピリ辛炒め
焼き海苔
味噌汁じゃが芋わかめ葱
ご飯
納豆

2012/9/16(日)　昼食

秋茄子の揚げ浸し
蟹といくらの散らし寿司
瀬戸内産蛸と大根のやわらか煮
里芋の唐揚げ
赤出汁渦巻麩ふのり葱
和菓子乱菊

暑い中の観光の後なので食べやすかったです。

2012/9/16(日)　夕食

蛍烏賊の沖漬け
ちょっと辛め。日本酒だと合いそう。

前菜三種利尻昆布と河豚皮の菊花あえおぼろ豆腐燻りがっことチーズの山葵（わさび）マヨネーズ

御造り真鯛松河造り・鮪伊佐木（いさき）焼き霜・赤貝

豚の角煮

殻付帆立貝と雲丹（うに)のバター醤油焼き

キスの金時揚げと野菜天麩羅
塩で食べます。キスはあまりそういう味がしなかったです。

フルーツトマトの長芋かけ

吸い物手毬麩三つ葉
香の物赤かぶ漬しそ巻きらっきょう
ご飯

酒を飲めないのでご飯は早めに出してもらいました。

抹茶わらび餅

2012/9/17(月、敬老の日)　朝食

塩鮭の火取り
佃煮うぐいす豆たらこ和風煮
ほうれん草の胡麻和え
切干大根と厚揚げの含め煮
焼き海苔
味噌汁里芋ふのり葱
香の物五色浅漬け
ご飯
納豆

2012/9/17(月、敬老の日)　昼食

茸のキッシュとミニサラダ

野菜スープ

特製”びいなす”キーマカレーナンとライス添え

各種コンディメントオニオンフライ福神漬けポテトチップラッキョウ漬けフルーツヨーグルト

アセロラゼリー